måndag 16 januari 2017

En fantastisk allmogeträdgård



Ja, det kan man verkligen säga om den här trädgården som finns i 
Billesholm. Jag fotograferade den för några år sedan då den var ganska 
nyanlagd. Så vid det här laget har den nog vuxit till sig ordentligt. Den 
innehåller otroligt många rosor. Trädgården är anpassad efter huset, 
vilket man ser på den här första bilden.

Anne och Jörgen bor där idag men skall nu sälja sin gård som är 3 hektar 
stor. Jag tänkte därför passa på att visa lite bilder därifrån, både här på 
bloggen och på Insta. Klicka här för att se mäklarens bilder ute och inne.



De här stora rosbuskarna är en Kalifornisk ros som är snabbväxande 
och får många blommor.



En cirkel med Kantnepeta och mörka Aklejor och Allium. På fälten 
utanför gick det får när jag var där. Trädgården är inhägnad med 
kastanjestaket. Jag gillar verkligen den här trädgården.



Rosen Wrams Gunnarstorp som klättrar på hässjetorn. Allt är så smakfullt 
gjort.

Allt gott!
Annika 

torsdag 12 januari 2017

En trädgårdsprofil som inspirerar



Nu skall ni få höra något kul. Det här är en bild från en utställning på 
Sofiero. Jag tror det var 2010. Det var Christel Kvant som var med och 
gjorde den tillsammans med några andra, som jag tyvärr inte minns vilka 
det var. Men det jag ville säga är att Christel har varit min förebild när det 
gäller utställningar och allt som har med trädgård att göra. Hennes böcker, 
texter och bilder har alltid inspirerat.

Det var på en utställning Christel hade på Fredriksdal som fick mitt träd-
gårdshjärta att börja slå lite extra. Den gången hade jag inte ens någon 
riktig kamera. Jag vill minnas att det var 2003. Därför var det extra kul 
när hon höll invigningstalet till utställningen Kvistar & knoppar förra våren. 
Både jag, Viktoria och Marie hade tårar i ögonen.

Nu har Christel startat upp en blogg och jag vill så gärna hälsa henne 
välkommen till Bloggvärlden. Titta in hos henne så får ni veta vad hon 
har på gång i vår. Titta in på Christels blogg här.



På Christels utställning 2010 handlade det om krukor och inte vilka krukor 
som helst. Tyvärr minns jag inte så mycket runt dem men om ni har något 
ni undrar över kan nu ju skriva till Christel.

Här ser vi i alla fall Gränsfors krukor med ormbunkar och hur snyggt är 
inte det? Önskade jag hade några själv.

Bakgrunden är ett fotografi som Christels son gjort ett fantastiska konstverk 
av. Hela boken Trädets tid är full med dessa fantastiska bilder. 



Det som var så fint med utställningen var ju helheten som sådan. Krukorna 
och det som var i dem och hur allt var exponerat.



Här var i alla fall en kruka som jag gillade väldigt mycket och därför aldrig 
kommer att glömma.

Allt gott och glöm inte titta in hos Christel.
Annika 

måndag 9 januari 2017

Så odlar du bondböneskott



Det blev en lång paus här på bloggen. Men jag träffar ju många av er på 
Insta. God fortsättning på nya odlingsåret!

Jag har fått många frågor på hur jag odlar bondbönor som micro leafs. 
Gillar man ärtskott så har bondbönerna ännu mera smak och dessutom 
så blir det mycket större skörd. Jag odlar dessa i tråg med jord och skördar 
som skott (micro leaf).

Jag odlar en bondböna från Nelson som vi har testat fram som funkar bra 
just till micro leaf. Sorten ger riklig skörd och är en ”cut-and-come-again” 
Den gror snabbt och säkert inne. Sorten heter Oscar. När de skall gro är det 
bäst att de får stå lite svalt, alltså inte på värmematta. Typ på ett cementgolv 
utan värme. Duscha dem med vatten innan ni lägger på jorden så drar de till 
sig den fukten och gror säkrare. Men tänk på att om det blir för blött så ruttnar 
de.



Bondböneskotten är goda i sallad, wook, smotthies, juicer och jag gillar 
att steka den lätt i olivolja med lite rostade solroskärnor till.

Klipp dem så det är ett bladpar kvar så kommer de igen.  Detta funkar att 
göra flera gånger. Här ser ni hur de kommit igen andra gången. Efter 2:a 
gången behöver de gödselvattnas för att orka flera gånger till. På Nelsons 
har man lyckats med 6 skördar på en box.

Ni vet väl att man även kan klippa ner ärtskotten så de kommer igen. På 
den här bilden är det omgång nummer 2. Så här års får de även lite hjälp 
av växtbelysning. Lycka till med era bondbönor. 

Läs gärna mera på Nelson Gardens hemsida.

Allt gott! 
Annika

fredag 30 september 2016

Planteringstips för lökar



Förra hösten och nu i våras jobbade jag med massor av lökplanteringar 
till Nelson Garden. Vill ni se hur man planterar 3 lager i en kruka så kan 
titta på en film här.



Vill ni ha tips på hur man kan plantera lökar i kruka tillsammans med 
perenner kan ni titta på den här filmen. Detta är en billig och enkel kruka 
att göra. Ja, och fint blir det. En av mina favoritplanteringar. Lycka till mer 
era krukor.

Ha en skön helg!
Annika 

måndag 26 september 2016

Malabarspenat



Nu är det dags att ta in min Malabarspenat från växthuset och göra nya 
sticklingar. Så här ser en stor planta ut. Nu skall jag sätta flera så att jag 
har mat hela vintern. Förra vintern hade jag 4 stycken plantor som 
tillsammans gav 16 måltider. Jag gillar den gröna bäst och det är den 
rena arten och får större blad.



Jag använder min spenat främst till stuvningar. Gott till färsk pasta och till 
allt annat man använder spenat till. Man kan även ha den i smoothies, men 
man kan inte köra den i en slowjuicer. Den har ett naturligt förtjocknings-
medel så man behöver inte reda så mycket i stuvningarna.

Malabarspenaten behöver inte extra ljus inne på vintern och hos mig stod 
de i både söder- och norr-fönster. Den dricker mycket vatten. Växer lång-
samt i början men sedan sätter den fart. Fint att göra bågar av dem. 

Det är så många som har frågat var man kan köpa den, men jag har inte 
hittat den någonstans tidigare. Därför har jag lämnat mina plantor till en 
odlare på Mästergrön som nu har odlat fram så att den finns att köpa. Nu 
finns den tex att köpa i Allt om Trädgårds växtshop.

Allt väl!
Annika

onsdag 14 september 2016

Må-bra-dag på Håkesgård



Här är goa Marie på Håkesgård som ligger lite utanför Varberg. Lördagen 
den 24 september är jag där och föreläser om En lisa för själen. Marie och 
Viktoria driver Trip2Garden. Här kan ni läsa mer om dem. Just nu kan du 
läsa om Maries trädgård i den senaste FIXA höst. 



Föreläsningen börjar kl. 8:45 och man måste anmäla sig då det är 
begränsat antal platser. Det kostar 275:-, då ingår entré och fika. 
Jag bjuder på ett smakprov på min favorit-morgon-juice från min 
älskade slowjuicer. 

Efter föreläsningen kan man njuta i Maries trädgård så länge man 
vill. Jag är helt förälskad i hennes trädgård.



Under hela dagen finns jag på plats och inspirerar om lökplantering. Det 
ingår i den vanliga entrén som är 100:- och då ingår även fika.



Det man planterar nu på hösten blir garanterat till glädje i vår. Hoppas vi ses!

Allt gott i sommarvärmen!
Annika

fredag 9 september 2016

Goda juicer från egna trädgården



Jag har länge önskat mig en slowjuicer, men tyckt att de har varit för dyra. 
Så hittade jag den här Panasonic på KitchenTime. Jag ville inte ha någon 
stor apparat som var jobbig att rengöra för då vet jag att det inte blir av att 
man gör sina egna juicer.

Nu har jag haft den i 2 veckor och jag använder den varje dag just för att 
den är så lätt att rengöra och diska. Fördelen med en slowjuicer är den 
pressar ut 30% mer saft och bevarar näringen så mycket bättre än en 
råsaftcentrifug. Man kan köra olika sorters blad, örter, frukter och till och 
med ingefära.



Jag provar mig fram med olika blandningar, men det blir ju i huvudsak 
det som finns i trädgården just nu.

Jag följer tre steg.
- Först väljer jag kål eller bladgrönsak.
- Därefter väljer jag frukt eller grönsak med sötma som jag tror passar.
- Sist väljer jag något att smaksätta med, typ mynta, persilja, ingefära, 
  koriander, chili, citron eller lime.

Sedan kan man även blanda ner pulver och frön som Spirulina Chiafrön 
mm. Just nu är jag är helt galen i ingefära och lime. Men så är jag ju 
också en periodare.

Det finns dock en nackdel men den här apparaten och det är att det inte 
finns någon sil. Så jag sätter dit en tesil för 15:- så är den saken löst. Det 
är inte bara jag som är nöjd, både maken och barnen gillar dryckerna.

Trevlig helg!
Annika 

torsdag 25 augusti 2016

Årets Trädgård 2016



Ursäkta att det har blivit så långt mellan gångerna här på bloggen den 
senaste tiden. På Instagram uppdaterar jag oftare för att det är smidigare. 

I helgen var vi i Småland på prisutdelningen för Årets Trädgård 2016 i 
Drömhem & Trädgård. Det kom mycket folk och det var en fantastisk dag 
med många glada trädgårdsmänniskor. Peter och Anitas trädgård har något 
alldeles speciellt. Mycket känsla och man förstår verkligen hur mycket det 
har jobbat i den. De är de första som brukar den steniga och fattiga jorden 
i Kuppramåla. 

Vill ni se filmen därifrån, med en lite intervju och bilder kan ni titta här på 



Idag bär det av till Sofiero för pressvisning inför helgens Stora Trädgårdsfest.

Ha en skön helg! 
Annika

torsdag 18 augusti 2016

Ny POM pelargon



Förra veckan fick jag uppdraget att fotografera nästa års POM-pelargon. 
Den presenterades på Mäster Gröns höstmässa igår. Vill ni veta mera 
vad som händer när det gäller svenskodlat så kan ni följa Mäster Grön 
Facebook och på Instagram.



POM står för Programmet för Odlad Mångfald. Och de växterna är märkta 
med Grönt kulturarv. Ni kan läsa mer om det på deras hemsida. Jag tycker 
det här är fantastiskt att de samlar in gamla växter så de kan leva vidare. 
Här har vi en av förra årets POM-pelargon som heter Drottningminne.



Detta är en annan som heter Karna och står i min svärmors gamla kruka. 
Denna är verkligen fin.



Dessa pelargoner odlas av Patrik på Gluggstorps Handelsträdgård
Där jag var på besök i förra veckan. Wow … vad många fina sorter han 
har. Habegäret vaknar i en när man går runt där och tittar. Hit kan man 
åka maj-juni då de har öppet. Annars via webbshopen när det är säsong. 
Nu måste han föröka upp pelargonerna och det tar ju sin lilla tid. Ett 
hantverk som man inte alltid tänker på.

Allt gott! 
Annika 

Ps! Ni glömmer väl inte att det är prisutdelning Årets Trädgård på lördag. 
Kanske vi ses. 

onsdag 10 augusti 2016

Havtorn



För några år sedan stiftade jag bekantskapen med Marina och Calle 
som driver Fruemöllans Bär. De odlar Havtorn och jag fick lära mig 
massor. Just nu skördar de för fullt, men tillgången är inte stor i år. 
Häromdagen köpte jag Eko havtorn på Willys.



När de skördar Havtorn så klipps kvistarna ner med bären på och sedan 
fryses de in.



Det var Martina som lärde mig att göra smoothies med Havtorn. Min 
enklaste version består av 1 dl bär med 3 del vaniljyoghurt som räcker 
till 2 stora glas. Vaniljyoghurten är sötad men det behövs en aning till 
Havtornen. Det är vaniljen som lyfter fram den goda smaken. Det går 
bra med neutral yoghurt och att man tillsätter äkta vanilj istället. Men 
nu när jag gör det varje dag måste det vara enkelt och snabbt för mig.



Det som är min absoluta favorit är att göra glass på Havtorn. Grädde, 
vanilj och Havtorn. Söta inte med vanligt socker utan med vaniljsocker 
i stället. Det är så gott att smeten nästan blir uppäten innan det hinner 
bli glass. 

Allt väl! 
Annika

tisdag 2 augusti 2016

Årets trädgård



Nu är årets trädgård vald i Drömhem & Trädgård. I år blir det Anita och 
Peter på Kuppramåla i Älmeboda. Ni kan se hela reportaget i tidningen 
(nr 10) som finns i butik nu. 



Prisutdelning är den 20 augusti kl.12.00 och då kan ni även träffa Ebba 
och Kerstin från Drömhem & Trädgård.  Nelson Garden och Hozelock 
finns också på plats.

Det roliga är att det blir fler och fler för varje år som kommer till denna 
trevliga tillställning.



Peter och Anita har gjort ett otroligt jobb i den steniga marken, som jag 
är så imponerad av. Hela trädgårdslandet har de grävt och byggt om 
sedan jag var där förra sommaren. De har gjort det säkert för sork och 
rådjur. Hur de har gjort detta berättar de nog gärna för er när ni kommer. 

Hoppas vi ses. 
Annika

tisdag 12 juli 2016

Snigelfällor



Jag misstänker att det inte är bara jag som har många sniglar. Jag har 
ju vattnat med nematoder i trädgårdslandet och där är det inte många 
sniglar. Inga små som kryper in och äter upp grönsakerna. Men de stora 
anfaller från alla håll. De klättrar upp på murarna och för dem finns det 
inga hinder.



Jag gör därför snigelfällor. Jag har många ogräskorgar i nät utplacerade 
som jag bottnar upp med trädgårdsavfall. Bäst gillar sniglarna överblom-
made blommor. Sedan strör jag lite snigelpellets uppe på. Hämtar några 
sniglar och klipper dem och lägger i korgen. Denna fina korg är från 
Granngården och är kanske egentligen lite för snygg för detta ändamål.



Jag lovar, det blir kö till den goda snigelrestaurangen.



Sedan går jag till mina korgar varje gång jag går på snigeltur och klipper 
de som anlänt till restaurangen och de som är på väg. Strör några pellets 
igen, lägger dit lite färskt avfall från trägården och så håller jag på.

Det gör inget om det inte är en hel botten i korgarna för jag lägger ett 
rabarberblad i botten. På så sätt får jag ofta första tjing på loppisar för 
det är inte många som vill ha korgarna utan botten.

Jag tycker faktiskt det ser lite snyggt ut när det står korgar här och där 
i trädgården. Givet att man inte skärskådar innehållet.

God jaktlycka!
Annika 

lördag 9 juli 2016

Grönsaksrätter



Den här tiden är ljuvlig. Jag äter från trädgården morgon, middag och 
kväll. Många undrar vad jag gör med allt jag odlar. För det första så fryser 
jag sällan in grönsaker. För mig är det grejen att äta nyskördat. Därför odlar 
jag mycket inne på vintern, men det är ett annat inlägg. Sockerärtor är det 
enda jag fryser in för jag hinner helt enkelt inte äta upp alla.



Annars gör jag ”pasta och ris” av grönsakerna. Här på fatet ser ni spagetti 
av morötter, lasagne av squash, ris av blomkål och palsternacka (har dock 
inte egna färdiga palsternacker ännu). Sedan är det rödbetsspagetti.



Spagetti gör jag med den här Julienne-skalaren som finns på Kitchentime
Ni kan även se en film på Insta hur jag strimlar gurka med den. Spagettin 
äter jag rå eller bara lite lätt stekt med rostade solroskärnor och en basilika 
eller tomatsås till. Det blir en del RAW-food så här på sommaren.



Rödbetsspagetti med koriander och pressad lime är också gott. Här med 
Gefu Spiralfix. Här kan ni se vad man kan använda den till.



Och så min Philips minihackare. Den förra funkade i 27 år, men nu har 
jag fått köpa en ny. Min mest använda kökspryl genom tiderna. Med den 
gör jag ris av grönsaker. Men även så mycket mera. Det bästa med mini-
hackaren är att det blir inte så mycket disk och den är lätt att använda. 
Jag tror att det har kommit en ny variant som heter Taco Mixer, också 
på kitcehntime.se.

Allt detta är en bas och sedan är det bara fantasin som sätter gränser. 
Jag är den typ av person i köket som gör det mesta på känn. Fixar och 
trixar tills det blir gott.

Allt gott! 
Annika

tisdag 5 juli 2016

Dundermedel mot kålmal



För några veckor sedan när det var så varmt hade jag massor av kålmal 
som svärmade runt i trädgårdslandet och i det lilla växthuset.

Jag skyddar inte min kål för jag har sällan problem med kålmalen. Har jag 
väv så är det alltid någon som slinker in i alla fall och är det inte flygande 
djur så kommer de krypande under ifrån. Har man duk på har man inte en 
chans att se sniglarna och dessutom så blir det bökigt varje gång jag skall 
fotografera. Så vad har jag då gjort?



Jo, jag sprutade allt med nässelvatten (spätt 1/10) i flera omgångar 
ungefär varannan dag. Så här ser kålen ut som jag inte sprutat med 
nässelvatten. Det är väl detta som egentligen borde kallas för spetskål?



Så här ser kålen ut som jag sprutat med nässelvatten. Bladen på all kål 
har blivit blanka som om jag lackat dem med något. Nu är nästan allt borta 
för det har regnet en hel del. Men ni ser ett av bladen på svartkålen som 
ser lackat ut.



Den riktiga spetskålen är så fin. Det blir bladnäring av nässelvatten. Jag 
testade för något år sedan på tomatplantor som fick löss och de plantorna 
blev otroligt tjockbladiga. Jag vågar inte säga att ni skall göra detta, för jag 
vet ju inte om det var en engångshändelse. Men det har uppenbart funkat 
i år i alla fall.

Några undrar säkert över doften som nässelvatten har och den är ju inte 
så jättekul om man säger så. När det är utspätt så luktar den inte så mycket. 
Kålen sköljs ju dessutom av regnet. Jag är i alla fall glad för att jag vågade 
prova. 

Allt gott! 
Annika 

tisdag 28 juni 2016

Hornbach tar bort glyfosat från sina hyllor



Hornbach plockar nu bort både glyfosat och bekämpningsmedel med 
insekticider som är skadligt för bin och insekter. Hornbach vill stötta sina 
kunder när det gäller naturlig trädgårdsodling. Läs deras pressmeddelande 
här för mer info. Nu hoppas vi att fler butiker tar bort skadliga bekämpnings-
medel ur sina sortiment.

Annars jobbar jag som mest just nu. Hoppas ni njuter av sommaren.

Allt gott!
Annika

söndag 19 juni 2016

Ett fantastiskt utflyktsmål



Idag har jag varit i rosariet i Ystad som ligger intill ett kloster och heter 
Klosterträdgården. Det är ett favoritställe att åka till när rosorna blommar. 
Här ser ni en dopfunt inne bland rosorna. Tänk att bli döpt under rosen 
Albertine.



Det doftar så vansinnigt gott och jag kan gå runt i evigheter.



Jag tycker det är så fint med rosorna till teglet på klosterfasaden.



Tänk när honungsrosorna blommar längst väggen där till vänster. Blir det 
varmt i veckan slår de ut. Vill ni veta mera så hittar ni lite info här.

Jag önskar er en bra start på veckan. 
Annika