Så odlar du bondböneskott

Det blev en lång paus här på bloggen. Men jag träffar ju många av er på 

Insta. God fortsättning på nya odlingsåret!

Jag har fått många frågor på hur jag odlar bondbönor som micro leafs. 

Gillar man ärtskott så har bondbönerna ännu mera smak och dessutom 

så blir det mycket större skörd. Jag odlar dessa i tråg med jord och skördar 

som skott (micro leaf).

Jag odlar en bondböna från Nelson som vi har testat fram som funkar bra 

just till micro leaf. Sorten ger riklig skörd och är en ”cut-and-come-again” 

Den gror snabbt och säkert inne. Sorten heter Oscar. När de skall gro är det 

bäst att de får stå lite svalt, alltså inte på värmematta. Typ på ett cementgolv 

utan värme. Duscha dem med vatten innan ni lägger på jorden så drar de till 

sig den fukten och gror säkrare. Men tänk på att om det blir för blött så ruttnar 

de.

Bondböneskotten är goda i sallad, wook, smotthies, juicer och jag gillar 

att steka den lätt i olivolja med lite rostade solroskärnor till.

Klipp dem så det är ett bladpar kvar så kommer de igen.  Detta funkar att 

göra flera gånger. Här ser ni hur de kommit igen andra gången. Efter 2:a 

gången behöver de gödselvattnas för att orka flera gånger till. På Nelsons 

har man lyckats med 6 skördar på en box.

Ni vet väl att man även kan klippa ner ärtskotten så de kommer igen. På 

den här bilden är det omgång nummer 2. Så här års får de även lite hjälp 
av växtbelysning. Lycka till med era bondbönor. 

Läs gärna mera på Nelson Gardens hemsida.

Allt gott! 
Annika