Skördetider

Idag skördade jag 50 st bondböneskott. Alltså tog det 12 dagar från det 

jag sådde tills jag kunde skörda. Det tycker jag är snabbt.

Sedan skördade jag Pak Choi och Mizuna sallat från min hylla och ett 

blad grönkål från en kruka ute, till sist några bondböneskott.

Blandade i rostade solroskärnor, torkade tranbär, lite rödlök och så egen 
vinäger och lite olivolja. Mums vad gott det var och kanske extra gott för 
känslan av att ha odlat allt själv. Vinägern kommer från en vinägermamma 
som jag köpte på Ådala gård när jag var där senast.

Vidare stekte jag svenskodlade champinjoner från Champinjongården i 

Ängelholm tillsammans med lök och bondböndeskott. Först stekte jag 

svampen och löken därefter skotten när svampen nästan var klar. De 

skall bara precis steka upp för att smaken skall vara kvar. Jag la svamp-

blandningen på några skivor danskt rågbröd.

Jag är så glad föra mina bondböneskott. Förgyller verkligen grådagarna. 

Det blir väl repris i morgon för jag är ju en periodare.

Trevlig kväll!

Annika